maanantai 12. tammikuuta 2015

Suklaamoussekakku & Arvonnan voittaja


6-vuotias kuopuksemme on aina innokas leipoja – onneksi, sillä äiti ei osaa ;)

Tässä neitosemme SUKLAAMOUSSEKAKKU -ohje 
(se on myös gluteeniton, alkuperäinen ohje löytyy K-Marketin reseptit sivuilta):

Pohja:
1 ps (125 g) hasselpähkinärouhetta
3 kananmunanvalkuaista
1 ½ dl sokeria

Täyte:
3 kananmunaa
150 g tummaa suklaata
1 rkl kahvijuomaa
1 rkl sitruunanmehua
2 dl vispikermaa

Koristeluun:
50 g tummaa suklaata

Valmistus:
1.     Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat.
2.     Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vatkaten. Lisää joukkoon lopuksi pähkinärouhe. Levitä seos vuokaan ja kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä hetki ennen vuoasta irrottamista ja jäähdytä pohja ritilällä. Pese ja kuivaa vuoka ja kiinnitä pohjalle uusi leivinpaperi.
3.     Valmista täyte. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset. Sulata suklaa paloiteltuna mikrossa ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa keltuaiset suklaan joukkoon. Lisää kahvijuoma ja sitruuna, sekoita tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto suklaaseokseen. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahdot keskenään.
4.     Irrota paistopaperi pähkinämarenkipohjasta ja siirrä pohja takaisin irtopohjavuokaan. Kaada suklaamousse päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka foliolla ja pakasta vähintään 4 tuntia.
5.     Ota kakku huoneenlämpöön noin 20 minuuttia ennen tarjoamista ja koristele suklaahipuilla.

Nam, hyvää oli – suosittelen kokeilemaan :)










































Sitten arvonta-asiaan. Ensiksi haluan kiittää kaikkia lukijoitani sekä tässä blogissa ja Facebook-sivuillani,  että Pinteresterissä, Instagramissa ja Bloglovin:ssa – kiitos kaunis ♡.

Ja tervetuloa juuri liittyneet uudet lukijat mukaan ♡ ja kiitos vanhoille lukijoille, että olette olleet mukana ♡.Toivotan mukaan edelleen uusia lukijoita, tuttuja ja tuntemattomia :)






Arvontakone arpoi voittajaksi:  virpi.v. salo – onnea voittajalle! 
Joten Virpi, otathan yhteyttä minuun sähköpostitse: kotiporstua@gmail.com, että saan yhteystietosi :).

Voittajalle toimitetaan Lapuan Kankurit laadukas keittiösetti, joka sisältää pellava-keittiöpyyhkeen, hirvi-patavahdin sekä huopa-pannualusen.

Kiitos kaikille arvontaan osallistujille – lisää arvontoja on tulossa kevättalven aikana, kun blogini täyttää 1 vuotta :)

Mukavaa viikkoa Sinulle!

- tarja -

12 kommenttia:

  1. Nam mikä moussekakku :) täytyykin kirjoittaa ohje ylös, kaverini on gluteiiniton ja tämä onkin sopiva hänellekin :)Onnea arvonnan voittajalle :) Ihanaa alkanutta viikkoa teille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kakku oli hyvää, suosittelen kokeilemaan :). Ja toki kiva kun se on gluteenitonkin!

      Poista
  2. Tuollaista suklaakakkua uskaltaisin minäkin ehkä maistaa. En nimittäin tykkää yhtään suklaakakuista, mutta tuo näyttäisi sopivan kevyeltä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla, juuri sopiva maku - minun ehdoton suosikki oli pohja ;)

      Poista
  3. Tulin Johannan blogista ierailulle ja jo kotiporstua nimenä läikähti lämpimästi. Lapsuudenajan ensimmäisessä kodissani oli sellainen porstua, jota on hauska muistella, talo oli todella vanha. En tajua puutarhanhoidosta, mutta täältä saa varmaankin oppia. Klikkasin itseni jäseneksi ja toivotan sinut tervetulleeksi visiitille Kristallikimaraan, jossa sisustellaan, tehdään käsitöitä ja kokeillaan kosmetiikkaan. http://kristallikimara.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos paljon <3 ja lämpimästi tervetuloa lukijaksi <3. Puutarhaakin laitetaan, ei ihan perinteistä, vaan kivipuutarhaa ripauksella japanilaista :)

      Poista
  4. Nam mikä kakku - täytyykin josku kokeilla reseptiä.
    Mukavaa tiistaita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sanna <3. Suosittelen kokeilemaan, kaikki meni, joten oikeasti hyvää silloin :)

      Poista
  5. Hei vaan, tulin blogisi nimen houkuttelemana vierailulle. Kovasti tykkään kauniin kotoisasta blogitunnelmastasi. Jään lukijaksi:)
    Kun ehdit, tervetuloa meidän villaan vastavierailulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon ihanista sanoistasi <3 ja lämpimästi tervetuloa lukijaksi <3

      Poista
  6. NAM!! Herkkupeppu täällä kuolaa :)) JA onnea voittajalle!

    VastaaPoista

Kiitos kaunis kommentistasi :)