sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Kompostorin toiminta ja kompostoinnin oikeat työvälineet & ARVONTA

Meillä on metsän reunassa pikkuruinen kasvimaa ja viime kevätkesällä tyhjensin edellisen kerran Biolan pikakompostorin sisällön viljelylaatikoihin sekä pensaiden juurille - sadosta tulikin tämän ansiosta aivan loistava ja taatusti luomua & puhdasta.

Mikä sen ihanampaa, kuin hakea omasta pienestä pottumaasta lasten kasvattamia perunoita

Tämän vuoden alusta laki muuttui niin, ettei biojätettä saa enää päätyä kaatopaikalle - nyt jos koskaan on siis aika järjestää kompostointi kuntoon ja samalla säästää myös jätekuljetusmaksuissa.





 
Mutta miten valita oikeanlainen kompostori ympärivuotiseen käyttöön ja kaikki sen tykötarpeet? Ja miten kompostori toimii myös talvikäytössä?
Näihin asioihin etsitään vastauksia :) 

Yhden perheen käyttöön sopivan lämpökompostorin tilavuus on sopivimmillaan 200-300 litraa. Mielestäni hyvä vaihtoehto on jatkuvatoiminen kompostori, jossa uutta jätettä täytetään kompostorin päältä ja kompostoitunut aines tyhjennetään alaosan luukusta. Eli jos hankkii kerralla tyhjennettävän kompostorin, tarvitaan kaksi kompostiastiaa.

Perheemme valitsi jo vuosia sitten kompostoriksi mahdollisimman helppohoitoisen version, eli Joutsenmerkityn Biolan Pikakompostori 220 litraisen, joka on siis jatkuvatoiminen kompostori. Se on pakkasenkestävä, eli siinä on lämpöeristetty rakenne ja tehokas ilmanvaihtojärjestelmä, joten se tuottaa kompostia nopeasti.

Meidän versio on ruskea, mutta nykyään on saatavilla tummanharmaan ja vihreän sävyt.  


  

Kompostori tarvitsee toimiakseen happea, kosteutta ja ravinteita. Käytännössä tämä tarkoittaa kompostorin "ruokkimista" 3-4 kertaa viikossa.

Kuiviketta tulisi lisätä noin kolmasosa jätteen määrästä. Kuivikkeena olemme käyttäneet Biolan Komposti- ja Huussikuiviketta. Sen säännöllinen käyttö pitää kompostimassan ilmavana ja varmistaa tehokkaan ja hajuttoman kompostoitumisen. 



Talvikompostointi vaatii jo muutaman niksi ja yksi niistä on käyttää Biolan Talvikuiviketta. Se on valmistettu kuituhampusta, havupuun kuoresta ja turpeesta ja soveltuu erityisesti kylmän vuodenajan kompostointiin. Kuivikkeeseen on lisätty rypsirouhetta, jonka sisältämä typpi ja energia tehostavat kompostorin toimintaa. Kuituhamppu ja turve lisäävät itseensä kosteutta sekä tasaavat kompostimassan kosteutta.

Talousjätekompostiin voi laittaa mm. ruokajätteet, kahvi- ja teepurut suodantinpusseineen ja pehmeät paperit.  

Kompostia tulee sekoittaa noin kerran viikossa möyhentimellä noin 30-40 cm syvyydeltä.

 

 
Pikakompostia saa jo noin parissa kuukaudessa. Kun kompostimulta on valmista, se on mullan näköistä ja tuoksuista, eikä siinä ole näkyviä kappaleita, lukuunottamatta hitaasti maatuvia kananmunan kuoria lukuunottamatta. Hyvä merkki on myös se, ettei kompostin lämpötila enää nouse, vaikka sitä sekoitetaan. 

Kompostoituvan massan lämpötila vaihtelee +10 - +70 asteen välillä, tavallisimmin lämpötila on +30 - +40 astetta ja paras lämpötila on varmaankin tuossa +55 asteen huiteilla, jolloin hajoaminen on nopeaa, minkä lisäksi myös taudinaiheuttajat ja rikkaruohojen siemenet kuolevat.
Myös tätä alhaisimmissa lämpötiloissa tapahtuu kompostoitumista, mutta kannattaa huolehtia, että pieneliöillä on koko ajan hajotettavaa, ettei lämpötila pääse laskemaan. Tärkeintä on siis varmistaa usein tapahtuvalla ruokinnalla, että massa pysyy sulata, jolloin kompostoitumista tapahtuu myös talvella. Lopputulos (=katekomposti) ainoastaan merkitsee, ei lämpötila, millä siihen on päästy :)  



Kompostoria kannattaa tyhjentää talvella usein, vähän kerrallaan. Lämpötilan laskiessa säädä kompostorin ilmanvaihtoventtiiliä pienemmälle. Jos lämpötila laskee edelleen, tyhjennä kompostoria tai lisää Biolan Kompostiherätettä. 

Jäätymistä voi ehkäistä siis riittävällä käytöllä (täyttö ja tyhjennys), pitämällä kompostorin melko täynnä (tiheä tyhjentäminen), kiinnittämällä huomiota massan kosteuteen (märkä massa jäätyy herkemmin, käytä enemmän kuiviketta) ja kasaa kompostorin ympärille lisälämmikkeeksi lunta.
 



Meillä on pikakompostorin vieressä vanha Biolan Puutarhakompostori 900 l, jonne tyhjennämme talvikompostoinnissa olevan mullan jälkikompostoitumaan odottamaan kevättä. 



Jos kompostori kuitenkin talvella jäätyy, voi sitä edelleen käyttää niin kauan kuin tilaa riittää. Kevään tullen kompostoria voi herätellä lämpimällä vedellä. Käännä se, lisää seosainetta ja anna kevätauringon hoitaa loput. Kannattaa kuitenkin tarkkailla kompostia ennen jäätymistä, sen voi nimittäin saada herätettyä esim. hautaamalla kuumavesikanisterin pintajätteeseen.

Lämpökompostorin jätteen voi levittää katteeksi marjapensaiden, puiden tai isojen perennojen juurelle. Jälkikypsyttämällä katekompostia noin vuoden ajan esim. puutarhakompostorissa, voi sitä sekoittaa myös kasvualustakerrokseen. 
 



Kompostoinnin pikaopas:

  1. Aloittaessasi kompostoinnin, laita kompostorin pohjalle Biolan Komposti- ja Huussikuiviketta noin 15-20 cm.
  2. Laita kerroksen päälle vanhaa kompostimultaa tai turvemultaa, tämä nopeuttaa kompostoinnin käynnistämistä.
  3. Pilko isot ruoantähteet, näin hajoamisprosessi nopeutuu.
  4. Laita ruoantähteiden päälle joka kerta noin kolmasosa kuiviketta.
  5. Sekoita kompostia joka viikko tai tarvittaessa, jolloin maatuminen tapahtuu tasaisesti ja pysyy ilmavana. Talvisin toistuva möyhentäminen tosin voi kuitenkin jäähdyttää massaa.  
Kun komposti alkaa lämmetä, säädetään ilmanvaihtoventtiili suuremmalle. Lämpötilan ollessa yli 30 astetta, venttiili saa olla täysin auki eli luku 100 on säätökiekon yläreunassa. Mikäli komposti jatkossa pyrkii jäähtymään, vähennetään kompostorin ilmanvaihtoa säätämällä venttiiliä pienemmälle. Käytännössä ilmanvaihtoventtiili pidetään yleensä kesällä asennossa auki ja talvella asennossa kiinni.

Kompostointi on paras aloittaa aikaisin keväällä tai kesällä, mutta on se vielä syksylläkin mahdollista :)


Kompostorin lisäksi tarvitset / varusteet:
  • jäteastian keittiön biojätteelle
  • säiliön ja annostelukauhan kuivikeaineseosaineelle
  • kuivikeainetta peittämiseen
  • lämpömittarin (jos ei kompostorissa vakiona)
  • yhennin
  • talikko ja lapio
  • jälkikompostointiin kannellisen kehikon tai puutarhakompostorin   




Vinkvink!  Biolan :lla on todella kätevä kuivikeastia seosaineelle. Se on kierrätysmateriaalista tehty, saranoitu ja lukkiutuvalla kannella, joten sinne ei pääse vesi sisään. Tähän 50 litran astiaan tyhjentyy kätevästi kuivikepussi kerrallaan.




Sain Biolan :lta testattavaksi uudenlaisen, Taideteollinen muotoilija Elina Koskelaisen suunnitteleman Kruunu biojäteastian.

Kruunu on suunniteltu etenkin pienen kotitalouden biojätelajitteluun, sillä lähes kaikki markkinoiden bioroskikset ovat melko suuria. 
Koskelainen havaitsi, että astiat ovat hankalassa paikassa roskakaapin oven takana ja hän halusi ratkaisullaan tuoda käden ulottuville sijoittuvan biojäteastian sekä sellaisen version, että astiassa kannustettaisiin käyttämään käytännössä vaikeasti maatuvan biojätepussin tilalta sanomalehteä. 

Näin syntyi Kruunu-teline, johon sanomalehteä ei tarvitse taitella, vaan se asettuu siihen ihan luonnostaan.
 




Testaaminen oli hauskaa ja tuote todella verraton. Kruunu riittää hyvin pienen talouden ainoaksi biojäteastiaksi ja suuremmassa taloudessa se vähentää roskakaapille kurottelua.

Vain pari-kolme sanomalehden sivua painetaan astiaan ja sitten vaan perunoita kuorimaan :)






Hyvin tuulettuva biojäte ei haise. Kruunun sakarat ohjaavat sanomalehden astiaan ilmavasti ja vaikka lehti hieman imeekin kosteutta, sen nurkat pysyvät kuivina ja tyhjentäminen sujuu siististi. 

Kun biojätettä on kertynyt maksimissaan astian yläreunaan asti, tartutaan sanomalehden kulmiin ja viedään kompostoriin sellaisenaan. 
  

 


Markkinoille on tullut uusi, kompostoinnissa tarpeellinen Fiskars Xact Kompostitalikko.

Lähdin testaamaan talikkoa silmät kiiluen, sillä kerrankin näin heti, että kyseessä on oikeasti kompostorin tyhjentämiseen soveltuva talikko, jo pelkästään riittävän pitkien, ohuiden ja harvempien piikkien ansiosta. 

Plussaa talikko sai myös pystysuorasta varresta, joka helpotti työskentelyä kompostin tyhjentämisessä. Työntö- ja vetokahva on molempikätinen ja siinä on tukeva tartuntapinta!  




Tämä One Size-kokoinen talikko uppoutui syvälle kompostorin takaseinää kohti ja tyhjentäminen oli helppoa ja nopeaa. 

Tämä talikko soveltuu siis huippukovaan käyttöön, piikit ovat terästä, joten ne eivät taitu käytössä, eikä kompostimassa jää kiinni talikon pintaan.

Kunnon kahden käden ote talikosta ja töihin!  

Xact käy mainiosti myös ruohon, heinän, kasvien, lehtien ja puutarhajätteen kääntämiseen ja levittämiseen.


 



Keväällä blogissani vilahteli myös  Fiskars Light -sarjan tuotteita, enkä näitäkään voi olla ylistämästä sekä kompostorin tyhjennyksessä että maan muokkauksessa pikkuruisella kasvimaallamme.

Pistolapiossa- ja talikossa on kevyt alumiinirunko, joten se sopii myös lapsille.

Ahtaassa tilassa, kuten viljelylaatikkoa kääntäessä ja möyhennettäessä sekä uusien pensaiden istutuksissa Light-sarjan lapio ja talikko toimivat parhaiten. Kevyttä käyttää ja varsissa on myös pehmeä tarttumapinta, joka eristää myös kylmältä.



Ja kuten arvata saattaa, valkoinen väri on meikäläiselle erittäin mieleinen ;)






 
Ja sitten lupaamaani arvontaan. Palkintona on esittelemäni Biolan Kruunu.

Kommentoimalla, mikä Kruunussa on mielestäsi parasta, voit varmistaa tämän ihanuuden itsellesi. Arvontaan voit osallistua myös kotiporstuan Facebook-sivuilla sekä Instagramissa, joten varmista voittosi.





Arvonnan säännöt:

1. arvan saat kommentoimalla, mikä Kruunu biojäteastiassa on parasta.

2. arvan saat kommentoimalla, mikä Kruunu biojäteastiassa on parasta, sekä olemalla lukijani. Voit liittyä lukijaksi (Google-käyttäjäraati) oikealla olevasta linkistä nytkin.

3.  arvan saat kommentoimalla, mikä Kruunu biojäteastiassa on parasta, sekä olemalla lukijani sekä jakamalla arvonnan omilla sivuillasi

Kerrothan, monellako arvalla olet mukana. Anonyymit lukijat, ilmoittakaa sähköpostiosoitteenne.

Arvonta päättyy 23.09.2016 klo 23.59 ja voittaja julkistetaan tästä seuraavassa postauksessa. Onnea arvontaan jokaiselle tasapuolisesti!  ARVONTA ON PÄÄTTYNYT, kiitos kaunis osallistuneille!

Blogiyhteistyö ja osa kuvista:  Biolan ja Fiskars - kiitos!

- tarja -


Ps. Muistathan, että kotiporstuan Instragram päivittyy päivittäin  sisustus - ja puutarhakuvilla - käy  kurkkimassa  tästä  ♥

lauantai 3. syyskuuta 2016

Synttärit ja Venetsialaiset & Gluteeniton Marjajuustokakku

Viime viikonloppu oli touhua täynnä - kahdet synttäripippalot ja venetsialaiset. 

Nuorin tyttäremme täytti 8 vuotta ja perjantaina tuvan täytti iloinen puheensorina ja kivat leikit. Synttäriteemaksi tytär halusi vaaleanpunaisen, pallokuosin ja hevosteeman. Löysinkin ihania somistustarvikkeita pitkin kesää synttäreitä ajatellen; pallomukit, -lautasliinat ja -pillit, hevoslautaset ja pikkupussit.


    
 

  
Jokainen pikku vierailija sai oman pienen karkkipussin, jonka somistelimme tyttöjen kanssa pienillä kakkupapereilla ja vaaleanpunaisella rusetilla



Lauantaina olikin venetsialaisten vuoro ja alkuillan myrskyistä huolimatta pulahdimme saunasta päin uimaankin. Sitten maistuikin jo makkara grillikodassa. 







 


Hieno ilta, kiitos taas Sari & Kari  ♥



Sunnuntaina juhlat jatkuivat sukulaissynttäreillä ja kakku koristeltiin tyttären toivomuksesta mustavalkoiseksi seeprakakuksi. Pöydässä oli myös mm. kolmensuklaan kakku, marjajuustokakku, kinkkuvoileipäkakku ja muffinseja. 


 





Tässä Gluteenittoman marjajuustokakun ohje (alkuperäinen ohje Yhteishyvä-lehdestä):


POHJA
300 g gluteenittomia digestivekeksiä
150 g voita

TÄYTE 1
600 g maustamatonta tuorejuustoa
puoli pussia valkosuklaarouhetta
4 kananmunaa
2 dl sokeria
300 g mansikoita, mustikoita ja vadelmia
2 rkl perunajauhoja

TÄYTE 2
2 prk ranskankermaa
1,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

1.  Murskaa keksit hienoksi. Sulata voi. Sekoita murut voihin. Vuoraa leivinpaperilla pieni pelti (noin 22x32 cm). Painele seos pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia. 
Laske lämpötila 175 asteeseen.

2.  Vatkaa tuorejuusto, munat ja sokeri. Lisää valkosuklaarouhe. Sekoita pakastemarjat ja perunajauhot. Levitä ne täytteen päälle. Paista uunin keskitasolla 40 minuuttia. Ota piirakka uunista 5 minuutiksi jäähtymään.

3.  Yhdistä toisen täytteen ainekset. Levitä seos piirakan pinnalle. Paista vielä noin 15 minuuttia, kunnes pinta jähmettyy. Anna piirakan vetäytyä mielellään seuraavaan päivään ennen leikkausta. Kestää pakastamisen.

Voin kertoa, että on taivaallisen hyvää :). Tätä on nyt tehdy pitkin kesää mukaan uimarannalle ystävien kanssa ja se on myös erinomainen mökkitulijainen

 

Mukavaa lauantai-iltaa sinulle

- tarja 


Ps. Muistathan, että kotiporstuan Instragram päivittyy päivittäin  sisustus - ja puutarhakuvilla - käy  kurkkimassa  tästä  ♥