Suklaamoussekakku & Arvonnan voittaja

6-vuotias kuopuksemme on aina innokas leipoja – onneksi, sillä äiti ei osaa ;)

Tässä neitosemme SUKLAAMOUSSEKAKKU -ohje 

(se on myös gluteeniton, alkuperäinen ohje löytyy K-Marketin reseptit sivuilta):

Pohja:

1 ps (125 g) hasselpähkinärouhetta

3 kananmunanvalkuaista

1 ½ dl sokeria

Täyte:

3 kananmunaa

150 g tummaa suklaata

1 rkl kahvijuomaa

1 rkl sitruunanmehua

2 dl vispikermaa

Koristeluun:

50 g tummaa suklaata

Valmistus:

1.     Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat.

2.     Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vatkaten. Lisää joukkoon lopuksi pähkinärouhe. Levitä seos vuokaan ja kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä hetki ennen vuoasta irrottamista ja jäähdytä pohja ritilällä. Pese ja kuivaa vuoka ja kiinnitä pohjalle uusi leivinpaperi.

3.     Valmista täyte. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset. Sulata suklaa paloiteltuna mikrossa ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa keltuaiset suklaan joukkoon. Lisää kahvijuoma ja sitruuna, sekoita tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto suklaaseokseen. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahdot keskenään.

4.     Irrota paistopaperi pähkinämarenkipohjasta ja siirrä pohja takaisin irtopohjavuokaan. Kaada suklaamousse päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka foliolla ja pakasta vähintään 4 tuntia.

5.     Ota kakku huoneenlämpöön noin 20 minuuttia ennen tarjoamista ja koristele suklaahipuilla.

Nam, hyvää oli – suosittelen kokeilemaan :)

Sitten arvonta-asiaan. Ensiksi haluan kiittää kaikkia lukijoitani sekä tässä blogissa ja Facebook-sivuillani,  että Pinteresterissä, Instagramissa ja Bloglovin:ssa – kiitos kaunis ♡.

Ja tervetuloa juuri liittyneet uudet lukijat mukaan ♡ ja kiitos vanhoille lukijoille, että olette olleet mukana ♡.Toivotan mukaan edelleen uusia lukijoita, tuttuja ja tuntemattomia :)

Arvontakone arpoi voittajaksi:  virpi.v. salo – onnea voittajalle! 

Joten Virpi, otathan yhteyttä minuun sähköpostitse: kotiporstua@gmail.com, että saan yhteystietosi :).

Voittajalle toimitetaan Lapuan Kankurit laadukas keittiösetti, joka sisältää pellava-keittiöpyyhkeen, hirvi-patavahdin sekä huopa-pannualusen.

Kiitos kaikille arvontaan osallistujille – lisää arvontoja on tulossa kevättalven aikana, kun blogini täyttää 1 vuotta :)

Mukavaa viikkoa Sinulle!

- tarja -