Kurkkaus ulkoa sisälle + valkosuklaatuorejuustokakun ohje

Onnellista Uutta Vuotta ja kiitos kaunis kaikille lukijoille, satunnaisille vierailijoille ja yhteistyökumppaneille! Toivotan Sinulle kaikkea hyvää vuodelle 2016 ♥.

Eilinen aatto meni perheen kanssa syöden tortilloja ja erilaisia suklaakakkuja maistellen - postauksen loppuun jaankin teille 7-vuotiaan kuopuksemme tekemän ihastuttavan (ja helpon/nopean) valkosuklaa-tuorejuustokakun ohjeen :)

Blogin uusi vuosi aloitetaan "pimeillä" kuvilla. Innostuin ottamaan kameran ulos ollessani happihyppelyllä tässä illansuussa ja samalla kurkitaan ulkoa sisälle. 

 

 

 

 

  

Valkosuklaa-tuorejuustokakku

pohja:

- 1/2 pakettia Diggestive -keksejä

- 75 g voita

Murusta keksit ja sekoita rasva murujen joukkoon ja painele irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti (leikkaa pohjalle leivinpaperi).

täyte:

- 4 liivatelehteä

- 150 g valkoista suklaata

- 1/2 dl sokeria

- 2 kpl kananmunia

- 3 dl vispikermaa

- 1 prk vaniljatuorejuustoa

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota vispikerma. Pehmitä tuorejuusto kulhossa. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. 

Yhdistä vaahdot ja lisää joukkoon tuorejuusto ja sula suklaa.

Purista liivatteista vesi pois ja liota ne 1 rkl kiehuvaa vetta. Lisää liuos ohuena nauhana suklaamassan joukkoon.

Kaada massa vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä vähintään pari tuntia.

Koristele valkosuklaanapeilla ja tarjoa tuorejuustokakku mangososeen (Piltti) kanssa. Nams :)

Etupihalle sytytin muutaman kynttilän ensimmäisen uuden vuodenpäivän kunniaksi ♥

- tarja -

Ps. Muistathan, että kotiporstuan Instragram päivittyy joka päivä  sisustuskuvilla - käy  kurkkimassa  tästä  ♥